アーモンドの代わりに自社の素麺をトッピングし、
塩気を加えて塩キャラメルのような味わいに仕上げた、当店オリジナルのお菓子です。

コシの強さ・細さ・のど越しと、バランスのとれた三輪素麺「つるり」。 その名の通り、「つるり」としたのど越しをお楽しみ頂けます。

素麺よりも太く、うどんよりも細い仕上がりの麺。 「むっちり」とした噛み応えのあるコシの強いひやむぎです。 上質なのど越しをお楽しみいただけます。

細めに仕上げた平タイプの手延べうどんです。 「ずるり」とすすれば滑らかな舌触り。 手延べならではのコシを堪能いただけます。

熟成の浅い新物の素麺に比べコシが強く、ゆで伸びしにくいのが特徴です。 「しっかり」としたコシを楽しみたい方におすすめ。

抹茶粉末を練りこんだ色鮮やかな手延べ素麺。 コシの強さ・のど越しに加え、目で見ても楽しんでいただける色彩素麺です。

梅の粉末を練りこんだ色鮮やかな手延べ素麺。 コシの強さ・のど越しに加え、目で見ても楽しんでいただける色彩素麺です。

柚子粉末を練りこんだ色鮮やかな手延べ素麺。 コシの強さ・のど越しに加え、目で見ても楽しんでいただける色彩素麺です。

1年寝かせ熟成させた蔵出し2年物。 「さらり」としたのど越しと、手延べならではのコシの強さもお楽しみ頂ける麺に仕上げております。

ひやむぎとほぼ同じほどの細さに仕上げているため、 しっかりとした食べ応えとコシをお楽しみいただけます。

素麺とほぼ同じほどの細さに仕上げているため、 より一層つるっとしたのど越しをお楽しみいただけます。

手延べ特有のしっかりとしたコシの強さがあるので、冷やしはもちろん、温めでも美味しくお召し上がりいただけます。

桜の葉の粉末を練り込み、製麺時にはイタリアから直輸入したエキストラバージンのオリーブオイルを使用しております。

国産の小麦粉を100％使用することで、「もっちり」とした食感に仕上げています。 老舗「森野」の吉野本葛を練りこんだ、葛粉特有の滑らかさが特徴。

半年以上熟成させることで、細さとコシを兼ね揃えた麺に仕上げました。 その名の通り、「とろり」と口の中で解けるのど越しをお楽しみ頂けます。

出汁とかやく付き、お鍋一つで調理できる本格にゅうめん。 優しい味わいのしょうゆにゅうめんを小箱に詰めた商品です。

出汁とかやく付き、お鍋一つで調理できる本格にゅうめん。 キレのある味わいのカレーにゅうめんを小箱に詰めた商品です。

鰹と昆布がしっかりと効いた出汁に2種の醤油をブレンドしました。 干し椎茸の旨味を効かせた風味豊かな味わい。

いりこと干し海老の出汁に梅酢を加えて爽やかな味わい。

白あんをベースに、ラム酒が香る濃厚な二層仕立ての大人な味わい。
干し柿を贅沢に使用したオリジナル羊羹です。