素麺よりも太く、うどんよりも細い仕上がりの麺。 「むっちり」とした噛み応えのあるコシの強いひやむぎです。 上質なのど越しをお楽しみいただけます。
リニューアル前は「ひやむぎ」という名称で販売しておりました。 実際にお召し上がりになった時の食感を名付けています。
