熟練の麺師の手で通常の素麺の約1/3の細さまで延ばした素麺。
半年以上熟成させることで、細さとコシを兼ね揃えた麺に仕上げました。
その名の通り、「とろり」と口の中で解けるのど越しをお楽しみ頂けます。

製麺時にはイタリアから直輸入したエキストラバージンの オリーブオイルを使用しております。
60ｇの麺が2束入った袋入り商品です。

リニューアル前は「黄金の糸」という名称で販売しておりました。
実際にお召し上がりになった時の食感を名付けています。